电饼铛无油小米锅巴的做法 —— 零添加健康零食自制指南

在追求健康饮食的今天，越来越多的人开始关注食品中的油脂含量。本篇将为您详细介绍如何使用电饼铛制作一款无油的小米锅巴，让您在家就能享受到既美味又健康的零添加零食。

首先，准备好所需材料：小米、清水和少许盐。将小米淘洗干净后浸泡3-4小时，使其充分吸水膨胀。接着将小米沥干水分，平铺在电饼铛的烤盘上，注意不要铺得太厚，以免影响受热均匀。打开电饼铛，选择适合烘烤的功能，设定温度至150℃左右，时间约为20分钟。期间需时刻观察，待小米表面微黄且有轻微焦香时即可翻面，继续烘烤至另一面也呈现金黄色泽。最后撒上适量的盐，让味道更加丰富。

这款电饼铛版的小米锅巴不仅保留了小米原有的营养成分，还避免了传统油炸带来的高油脂问题，是一款理想的健康零食选择。