在传统节日里，汤圆通常被煮着吃，象征着团团圆圆的美好寓意。然而，今天我们要介绍的是一种全新的汤圆吃法——炸汤圆。这种做法不仅保留了汤圆软糯香甜的特点，还赋予了它一种外酥内嫩的独特口感，让人耳目一新。

首先，选择合适的汤圆是关键。一般来说，黑芝麻馅或红豆沙馅的汤圆更适合用来炸制，因为这些馅料在高温下不易流出，保证了炸制后的汤圆不会散开。将汤圆从冰箱取出后，无需解冻，直接放入预热至160℃左右的油锅中，用中小火慢慢炸制。期间需要不断翻动汤圆，以确保其均匀受热，直至表皮呈现出金黄色即可捞出沥油。

炸好的汤圆外皮酥脆，内馅依然保持着原有的香甜软糯，一口咬下去，外酥里嫩的感觉令人难以忘怀。为了增加风味，还可以在炸好的汤圆上撒一些糖粉或者搭配蜂蜜一起食用，让这道小吃变得更加美味诱人。

通过这种方式制作的炸汤圆，既满足了对传统美食的怀念，又带来了新颖独特的味觉体验，不失为节日聚餐时一道亮眼的小吃选择。