杨梅是一种深受人们喜爱的水果，其酸甜可口的味道让人回味无穷。但是，新鲜的杨梅不易保存，因此，将杨梅制成干果是一个很好的选择。下面，我们就来一起学习如何制作杨梅干。

首先，挑选新鲜且成熟的杨梅，用清水洗净，去除杂质。然后，将洗净的杨梅放在阴凉通风的地方晾干，或者使用厨房纸巾轻轻吸去表面水分。接下来，准备一些白糖，将杨梅放入糖中腌制一夜，使杨梅充分吸收糖分。第二天，将腌好的杨梅均匀地铺在烤盘上，放入预热至60℃左右的烤箱中，低温慢烤约8-10小时，直至杨梅变干。最后，取出冷却后装入密封罐中，置于阴凉干燥处保存。

除了了解杨梅干的制作方法外，正确的储存方式也非常重要。应避免阳光直射和潮湿环境，以防杨梅干受潮发霉。保持密封状态，可以有效延长杨梅干的保质期。这样，即使在非杨梅季节，也能享受到这份美味。