青海特色美食推荐

西宁作为青海省的省会城市，不仅有着悠久的历史文化，还盛产许多独具特色的美食和特产。这些特产不仅是当地人的骄傲，也是游客们不可错过的美味。

首先不得不提的是青海的牦牛肉干。这种肉干选用高原上放养的牦牛肉制成，经过传统工艺加工，肉质紧实有嚼劲，风味浓郁独特，是馈赠亲友的佳品。此外，青海酸奶也是一绝。这里的酸奶采用新鲜牛奶发酵而成，口感醇厚，酸甜适中，既可直接食用，也可加入蜂蜜或水果增添风味。而青稞制品如糌粑，则是藏族人民日常饮食的重要组成部分，用青稞面制作而成，简单却充满营养。

除此之外，还有冬虫夏草、枸杞等名贵药材，以及各种手工编织的民族工艺品，都展现了西宁丰富的物产资源与深厚的文化底蕴。无论是品尝美食还是购买纪念品，西宁特产都能让人大开眼界，满载而归。