冬天的餐桌上怎么能少了酸辣开胃的辣白菜呢？今天教大家做一道简单又美味的家庭版辣白菜，零失败！👀

首先准备好食材：新鲜大白菜一颗、辣椒粉、大蒜、生姜、盐和糖。先把白菜洗净切块，撒上适量盐腌制半小时，让它出水变软。趁着这个时间，把大蒜和姜剁成泥，加入辣椒粉调成酱料。✨

腌好的白菜挤干水分，均匀地抹上调好的酱料，放入密封罐中发酵一天即可食用。如果喜欢更酸爽的口感，可以多放几天哦！⏳

这道辣白菜酸辣适口，超级适合搭配米饭或者火锅。无论是日常小炒还是下饭神器，都让人欲罢不能！😋 快动手试试吧，让家的味道更加丰富多样！💖