导读 有没有想过,自己也能轻松做出餐厅级别的卤味?😉今天就来分享一个简单易学的懒人卤汁配方!首先准备八角、桂皮、香叶、花椒等基础香料,再...
有没有想过,自己也能轻松做出餐厅级别的卤味?😉今天就来分享一个简单易学的懒人卤汁配方!首先准备八角、桂皮、香叶、花椒等基础香料,再加入生抽、老抽、冰糖和料酒,最后倒入清水熬煮即可。✨记得尝一下咸淡,调整到适合自己的口味哦!
卤制食材时,将处理好的鸡翅、鸭腿或豆腐放入卤汁中,小火慢炖20-30分钟,香味就能渗透进每一寸食材啦~😋卤好后别急着吃,让它们在卤汁里浸泡几个小时,味道会更浓郁。
储存卤汁也超方便!吃完卤味后,将剩余的卤汁过滤掉残渣,冷却后装入干净的容器中,密封冷藏可保存一周左右。如果想延长保存时间,可以冷冻起来,随取随用。❄️这样,下次想吃卤味时,只需加热即可享用美味。👩🍳快来试试吧,让你的餐桌多一份家常美味!🍴
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