在生活中，卤肉是一道非常受欢迎的传统美食，无论是配米饭还是夹馒头，都让人欲罢不能！今天就来分享一下如何在家轻松制作美味的卤肉吧～😋

首先准备好食材：五花肉500克、鸡蛋4个、葱姜蒜适量、八角2颗、香叶3片、老抽、生抽、料酒、冰糖和清水。先把五花肉切成小块，用开水焯一下去血沫，这样能让卤肉更干净无异味。接着将鸡蛋煮熟后剥壳备用。热锅凉油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，再加入五花肉翻炒上色。随后加入葱姜蒜爆香，倒入料酒、生抽、老抽调味调色，最后加入足够的清水和香料包（包含八角、香叶等）。大火烧开后转小火慢炖40分钟，期间可以适当调整味道。等到汤汁收浓时，加入鸡蛋继续焖煮10分钟即可出锅啦！🍲🍛

这道卤肉香气扑鼻，色泽诱人，每一口都能感受到肥而不腻的美妙口感，简直是下饭神器！快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴✨