夏天到了，清爽开胃的凉菜最受欢迎！今天教大家做一道超级简单的冷拌菠菜，酸甜适口又健康，快来试试吧～💚

首先，准备好新鲜的菠菜，清洗干净后焯水1分钟，捞出过凉水，保持翠绿的颜色哦！然后挤干水分，切成小段备用。接着，准备调料：蒜末、醋、生抽、少许糖和香油，还可以加点辣椒油提味，喜欢的话也可以撒些芝麻增加香气。把这些调料混合均匀后，倒入菠菜中，用筷子轻轻拌匀。最后，放入冰箱冷藏15分钟，让味道更加入味！✨

这道冷拌菠菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。快动手试试吧！😋

💡 小贴士：焯水时可以加一点盐和油，这样能让菠菜颜色更鲜亮！🌟