导读 今天来教大家做一道超级下饭的小海鲜——💥暴炒花甲!这道菜色香味俱全,简单又快捷,绝对是家庭聚餐或朋友小聚的必备佳肴!💪首先准备好新...
今天来教大家做一道超级下饭的小海鲜——💥暴炒花甲!这道菜色香味俱全,简单又快捷,绝对是家庭聚餐或朋友小聚的必备佳肴!💪
首先准备好新鲜的花甲,记得提前用淡盐水浸泡吐沙哦~盐水里可以加几片姜片,帮助花甲更好地排出泥沙。接着准备配料,蒜末、姜丝、干辣椒和葱花必不可少,还可以根据个人口味加入一些泡椒或者青红椒,增加风味。🔥
热锅凉油,先爆香蒜末和姜丝,再放入干辣椒翻炒出香味。接着倒入花甲快速翻炒,淋上少许料酒去腥提鲜。最后加入适量酱油、蚝油调味,撒上葱花点缀即可出锅!✨
成品端上桌,香气四溢,花甲肉质鲜嫩多汁,每一口都让人欲罢不能~🌟无论是配米饭还是啤酒,都是绝佳搭配!快试试吧,保证让你停不下筷子!🍴🍻
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