今天来教大家做一道超级下饭的小海鲜——💥暴炒花甲！这道菜色香味俱全，简单又快捷，绝对是家庭聚餐或朋友小聚的必备佳肴！💪

首先准备好新鲜的花甲，记得提前用淡盐水浸泡吐沙哦～盐水里可以加几片姜片，帮助花甲更好地排出泥沙。接着准备配料，蒜末、姜丝、干辣椒和葱花必不可少，还可以根据个人口味加入一些泡椒或者青红椒，增加风味。🔥

热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，再放入干辣椒翻炒出香味。接着倒入花甲快速翻炒，淋上少许料酒去腥提鲜。最后加入适量酱油、蚝油调味，撒上葱花点缀即可出锅！✨

成品端上桌，香气四溢，花甲肉质鲜嫩多汁，每一口都让人欲罢不能～🌟无论是配米饭还是啤酒，都是绝佳搭配！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🍻