引言 🌟

白虾肉质鲜嫩，简单一炒就能锁住原汁原味，是餐桌上不可错过的美味！今天就教大家如何轻松做出一道色香味俱全的炒白虾。👀

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的白虾（约500克），再备上姜片、蒜末、葱花各适量，以及一些调味料如盐、酱油和少许料酒。此外，还可以加入几颗干辣椒提香，让味道更丰富哦！🌶️

烹饪步骤 🔪🔥

第一步：将白虾清洗干净，剪去须脚后沥干水分；姜切片，蒜切末备用。第二步：热锅冷油，放入姜片爆香后加入白虾翻炒至变色。第三步：倒入料酒去腥，接着加入蒜末和干辣椒继续翻炒均匀。最后撒上葱花，调入适量盐和酱油即可出锅啦！👏

小贴士 📝

1. 炒制时火候不宜过大，以免虾肉过老影响口感。

2. 如果喜欢酸甜口味，可适当加入番茄酱或糖调味。

这道简单又诱人的炒白虾，是不是已经让你垂涎欲滴了？快动手试试吧！😋🎉