导读 春天到了,正是吃清爽小菜的好时节!今天给大家分享一道简单又美味的凉拌莴笋丝做法。新鲜的莴笋洗净去皮后切成细丝,那清脆的口感简直让人...
春天到了,正是吃清爽小菜的好时节!今天给大家分享一道简单又美味的凉拌莴笋丝做法。新鲜的莴笋洗净去皮后切成细丝,那清脆的口感简直让人欲罢不能。切好的莴笋丝放入盐水中浸泡片刻,既能保持其鲜嫩,又能去除多余涩味,这一步可是关键哦!✨
接下来将泡好的莴笋丝沥干水分,加入适量的香醋、生抽和少许糖调味,搅拌均匀。喜欢辣的朋友可以撒上一些红辣椒丝,瞬间提升风味!再淋上几滴香油,香气四溢,让人垂涎三尺。此时的莴笋丝已经散发出诱人的香味,看着就让人心动。🌶️🍴
第三段:最后一步是装盘装饰,可以撒上些许熟芝麻或者葱花点缀,不仅美观还能增加口感层次。一盘色香味俱佳的凉拌莴笋丝就完成啦!这道菜清淡爽口,非常适合炎热的夏天食用,既解腻又健康,快动手试试吧!🌱🍽️
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