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腊排骨萝卜汤怎么做 🥣🍲

导读 腊排骨萝卜汤是一道充满温暖与家的味道的菜肴,尤其适合秋冬季节享用。制作这道汤品并不复杂,只需准备好食材和耐心即可。首先,将腊排骨提...

腊排骨萝卜汤是一道充满温暖与家的味道的菜肴,尤其适合秋冬季节享用。制作这道汤品并不复杂,只需准备好食材和耐心即可。首先,将腊排骨提前用清水浸泡约2小时,去除部分咸味后切成小块备用。接着,挑选新鲜白萝卜洗净切块,再准备一些姜片增添香气。

起锅烧水,将腊排骨焯水去血沫,捞出沥干。然后另起砂锅或炖锅,加入适量清水,放入腊排骨和姜片,大火煮沸后转小火慢炖40分钟。此时,加入切好的萝卜块继续炖煮30分钟左右,直至萝卜软烂入味。最后,根据个人口味调整盐分,撒上葱花点缀即可出锅。

这道汤色泽清澈、味道浓郁,腊排骨的咸香与萝卜的清甜完美融合,既营养又滋补。一碗热腾腾的腊排骨萝卜汤端上桌,不仅驱散了寒意,还让人感受到家的温馨。😋🍲✨