腊排骨萝卜汤是一道充满温暖与家的味道的菜肴，尤其适合秋冬季节享用。制作这道汤品并不复杂，只需准备好食材和耐心即可。首先，将腊排骨提前用清水浸泡约2小时，去除部分咸味后切成小块备用。接着，挑选新鲜白萝卜洗净切块，再准备一些姜片增添香气。

起锅烧水，将腊排骨焯水去血沫，捞出沥干。然后另起砂锅或炖锅，加入适量清水，放入腊排骨和姜片，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。此时，加入切好的萝卜块继续炖煮30分钟左右，直至萝卜软烂入味。最后，根据个人口味调整盐分，撒上葱花点缀即可出锅。

这道汤色泽清澈、味道浓郁，腊排骨的咸香与萝卜的清甜完美融合，既营养又滋补。一碗热腾腾的腊排骨萝卜汤端上桌，不仅驱散了寒意，还让人感受到家的温馨。😋🍲✨