🌿前言：华子鱼是一种肉质鲜嫩的小型鱼类，以其独特的风味深受食客喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作一道香煎华子鱼，简单又美味！

准备工作：首先，准备好新鲜的华子鱼，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着，撒上适量盐和胡椒粉腌制15分钟，让鱼肉更加入味。此外，准备一些生姜片和葱段，增加香气。💡

烹饪步骤：热锅倒入少许橄榄油，油温五成热时放入华子鱼，小火慢煎。记得不要频繁翻动，待一面金黄后再轻轻翻面，另一面同样煎至酥脆。期间可以加入姜片和葱段，增添风味。煎好后盛出装盘，淋上一点酱油或柠檬汁提味，最后撒上些许香菜点缀。🐟🍋

结语：这样一道外酥里嫩、香味四溢的香煎华子鱼就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道不可错过的家常美味。快动手试试吧，享受美食带来的快乐！🍴🌟