春天到了，嫩绿的豆苗成了餐桌上的宠儿。今天就来教大家如何做出一道清爽可口的“巧拌豆苗”！首先准备好新鲜的豆苗一把，清洗干净后焯水一分钟，捞出迅速过凉水，保持翠绿色泽。接着准备蒜末、辣椒圈和少许姜丝，这些都是提味的好帮手。热锅冷油，将蒜末和姜丝爆香后加入辣椒圈翻炒几下，再倒入适量生抽、醋和一点点糖调味，搅拌均匀制成酱汁。最后把调好的酱汁淋在豆苗上，用筷子轻轻拌匀即可。这道菜色泽鲜艳，口感脆嫩，酸辣适中，非常适合搭配米饭食用。记得趁热享用哦，这样更能品尝到豆苗的鲜甜滋味！😋🍴 家常美食 春季养生 巧拌豆苗