春天来了，菜苔成了餐桌上的常客！今天给大家分享几种简单又美味的菜苔做法，让你吃得健康又开心～🍴

一、清炒菜苔

清炒是最能保留菜苔原汁原味的方法。只需要简单的蒜末和盐，就能让菜苔的清香溢满整个厨房。记得火候要快，保持菜苔的脆嫩口感哦！✨

二、腊肉炒菜苔

腊肉的咸香配上菜苔的清新，简直是绝配！将腊肉切片先煸炒出油，再加入菜苔翻炒，几分钟就能出锅。腊肉的油脂渗透到菜苔中，味道浓郁却不腻人。🍖

三、菜苔蛋花汤

清淡的汤品最适合春季养生。将菜苔切段焯水后，倒入打散的鸡蛋液，搅拌成蛋花状，最后加点盐调味即可。一碗热腾腾的汤下肚，整个人都舒坦了！🍜

四、凉拌菜苔

喜欢清爽口感的朋友可以试试凉拌。焯熟后的菜苔加酱油、醋、辣椒油，拌匀后冷藏片刻，酸辣开胃，特别适合夏天食用。🍹

快试试这些做法吧，让菜苔成为你家餐桌上的明星菜品！😋