🌶️土豆丝是家常菜中的经典之作，简单易做却风味十足！首先准备好两个新鲜土豆，去皮后切成细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，这样炒出来会更爽脆哦～接着准备配料，蒜末、干辣椒和香葱必不可少，再加点醋和生抽调味。起锅热油，放入干辣椒爆香，随后加入土豆丝快速翻炒，记得火候要大，时间要短，这样才能保持土豆丝的脆感！最后倒入调好的酱汁，撒上蒜末和香葱，搅拌均匀即可出锅。一道酸辣开胃的呛拌土豆丝就完成啦～✨这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭食用，简单快手又美味，厨房小白也能轻松搞定！赶紧试试吧～🍴🍛