随着天气渐凉，正是品尝海鲜的好时节！今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的香炒花蟹吧！首先准备好新鲜的花蟹，清洗干净后切块备用。接着准备姜片、蒜末和辣椒，这些调料可是提升风味的关键哦～热锅冷油，将姜蒜辣椒爆香后加入花蟹翻炒，让每一块蟹肉都裹满香气。再倒入适量料酒去腥增香，接着加入酱油、糖调味，最后撒上一把葱花提鲜。整个过程火候要适中，确保蟹肉鲜嫩多汁。出锅前淋上几滴香油，瞬间香气四溢！一盘红彤彤、香喷喷的香炒花蟹就完成啦！✨🍴这道菜不仅味道绝佳，还特别适合家庭聚餐时分享，大家一起动手做，乐趣无穷！🌟