提到山东美食，怎能少得了这道经典的小吃——杠子头！这款看似朴实无华的面食，却承载着浓浓的地方风味。😋

首先，制作杠子头需要选用优质小麦粉，揉成结实的面团后，再用特制工具擀制成小饼状，最后经过高温铁锅烙制而成。整个过程简单却充满匠心，每一步都彰显出传统手艺的魅力。🔥

刚出锅的杠子头外皮金黄酥脆，内里却松软有嚼劲，咬上一口，麦香四溢，让人回味无穷！配上一碗热腾腾的咸汤或酱菜，简直是绝配！🍜🍛

这小小的面饼不仅是一种味觉享受，更是一份对家乡的思念和记忆。如果你有机会来到山东，一定要尝一尝这地道的杠子头，感受它独特的魅力吧！🍴✨