有没有想过，一块牛肉也能散发出如此迷人的香气？今天就来教大家做一道让人垂涎三尺的“骨里香牛肉”！😋

首先，准备好新鲜的牛腩肉，切成大块，用清水浸泡半小时去除血水，这样吃起来更健康。接着，在锅中倒入适量油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入姜片和八角翻炒出香味。把牛肉块下锅，大火翻炒至表面微微焦黄，再倒入料酒去腥提鲜。倒入热水没过牛肉，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上几颗干辣椒增添一丝辣意。🔥

转小火慢炖1小时左右，直到牛肉变得软烂入味，汤汁浓郁。揭开锅盖的一瞬间，那股骨子里透出来的香气简直让人欲罢不能！😋 最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的骨里香牛肉就完成啦！快叫上家人一起品尝这份温暖吧～🍴❤️