导读 最近特别想吃杂酱面,但又不想太麻烦,所以决定自己动手做一款简单版的杂酱酱料!🌟首先准备一些基础食材:五花肉、黄豆酱、甜面酱、姜蒜末...
最近特别想吃杂酱面,但又不想太麻烦,所以决定自己动手做一款简单版的杂酱酱料!🌟首先准备一些基础食材:五花肉、黄豆酱、甜面酱、姜蒜末和葱花。五花肉切成小丁,这样更方便入味。热锅冷油,把五花肉丁下锅慢慢煸炒,直到出油变得金黄酥脆。接着加入姜蒜末爆香,瞬间香味四溢,厨房都充满幸福感啦!😊
然后倒入适量的黄豆酱和甜面酱,比例大概是1:1,搅拌均匀后小火慢炖。期间可以加点清水防止粘锅,同时让酱料更加顺滑浓郁。大约炖煮20分钟,你会发现酱料的颜色变得红亮诱人,香气扑鼻而来。最后撒上葱花提味,简单版的杂酱酱就完成啦!🎉
配上一碗劲道的面条,拌匀后每一根面条都裹满了酱汁,超级满足!😋快来试试吧,简单又美味,适合忙碌的日子!💪
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