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小炒猪血丸子怎么做 🍲🍴

导读 🎉 引言小炒猪血丸子是一道色香味俱全的传统湘菜,以其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱。这道菜制作简单,但需要一些技巧才能做出地道...

🎉 引言

小炒猪血丸子是一道色香味俱全的传统湘菜,以其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱。这道菜制作简单,但需要一些技巧才能做出地道的味道。今天就来手把手教你如何在家轻松制作!

💪 准备食材

首先,准备好主料:猪血丸子(也可以用自制的豆腐丸子替代)、青椒、红椒各一个,还有蒜苗、生姜和大蒜。调料方面需要生抽、老抽、盐、糖和食用油。所有材料洗净切好备用,丸子提前蒸熟切片,这样更容易入味哦!

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅冷油,放入姜蒜爆香,接着加入切好的青红椒翻炒至断生。

2️⃣ 倒入切好的猪血丸子,中火快速翻炒均匀,让每片丸子都裹上酱汁。

3️⃣ 加入适量生抽、老抽调色调味,再撒少许糖提鲜,最后放蒜苗增香。

4️⃣ 出锅前尝一下咸淡,适当调整即可装盘享用啦!

🍴 小贴士

- 猪血丸子本身有咸味,调味时要控制好盐分。

- 如果喜欢更浓郁的味道,可以多加点辣椒和蒜苗。

- 这道菜最好现做现吃,口感更佳!

🌟 结语

一道美味的小炒猪血丸子就完成啦!快邀请家人一起品尝这份家常美味吧!😋💖