🎉 引言

小炒猪血丸子是一道色香味俱全的传统湘菜，以其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱。这道菜制作简单，但需要一些技巧才能做出地道的味道。今天就来手把手教你如何在家轻松制作！

💪 准备食材

首先，准备好主料：猪血丸子（也可以用自制的豆腐丸子替代）、青椒、红椒各一个，还有蒜苗、生姜和大蒜。调料方面需要生抽、老抽、盐、糖和食用油。所有材料洗净切好备用，丸子提前蒸熟切片，这样更容易入味哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅冷油，放入姜蒜爆香，接着加入切好的青红椒翻炒至断生。

2️⃣ 倒入切好的猪血丸子，中火快速翻炒均匀，让每片丸子都裹上酱汁。

3️⃣ 加入适量生抽、老抽调色调味，再撒少许糖提鲜，最后放蒜苗增香。

4️⃣ 出锅前尝一下咸淡，适当调整即可装盘享用啦！

🍴 小贴士

- 猪血丸子本身有咸味，调味时要控制好盐分。

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以多加点辣椒和蒜苗。

- 这道菜最好现做现吃，口感更佳！

🌟 结语

一道美味的小炒猪血丸子就完成啦！快邀请家人一起品尝这份家常美味吧！😋💖