食材准备：长茄子一根、四季豆适量、蒜末少许、干辣椒几个。😉

第一步：先把茄子切条，用淡盐水浸泡防止氧化；四季豆去筋后切成小段，焯水备用。💡

第二步：热锅冷油，先将茄子煸至微黄盛出。接着放四季豆翻炒，加入蒜末和干辣椒爆香。🔥

第三步：最后把茄子回锅，加生抽、蚝油调味，快速翻炒均匀即可出锅！✨

这道菜色香味俱全，茄子软糯入味，豆角清脆爽口，简直是米饭杀手！🍚🍚快试试吧，简单又美味，家人一定抢着吃！🍴🌟