北京卤煮火烧，是很多人心心念念的传统美食之一。它不仅味道浓郁，还承载着浓浓的京味儿文化。想在家也能尝到这口美味吗？快跟着步骤一起动手吧！✨

首先，准备食材：五花肉（或猪下水）、炸豆腐、火烧、黄酱和各种香料（如八角、桂皮等）。先把五花肉焯水去腥，然后加入香料炖煮，让肉质软烂入味。接着处理炸豆腐，记得用温水泡一下，这样更易吸收汤汁哦！🔥

接下来就是关键步骤——制作卤汤。将炖好的肉汤与黄酱混合熬制，调出独特的咸鲜风味。最后，把切块的火烧放入卤汤中焖煮片刻，让它充分吸收汤汁精华。当热腾腾的卤煮端上桌时，配上一碟辣椒油，简直让人垂涎欲滴！🍴

快试试这份简单又暖心的做法吧！一口咬下去，仿佛置身老北京的街头巷尾，感受那份独有的烟火气息～💖