首先准备好食材：新鲜香菇✨、猪肉末🥩、葱姜蒜🧅、鸡蛋🥚和一些调味料（生抽酱油醬、蚝油蚝、盐盐、糖糖）。先把香菇清洗干净，切成小丁，猪肉末加入少许盐、生抽和一个鸡蛋清，顺着一个方向搅拌至上劲，这样肉饼会更Q弹哦！😋

接着把切好的香菇丁拌入肉馅中，再加点葱姜末，混合均匀。把调好的肉馅放入盘子里，用手轻轻按压平整，中间可以稍微凹下去，方便蒸的时候汁水集中，更加入味。Decoration with some remaining mushroom slices for a beautiful look 🍄。

冷水下锅，大火蒸15-20分钟，直到肉饼完全熟透。出锅前撒上葱花，淋上热油，瞬间香气四溢！🎉搭配一碗白米饭🍚，简直完美！

简单又营养，快试试吧～🍴💕