炎炎夏日，胃口不佳？那就来点开胃小菜吧！今天教大家制作一道简单又美味的秘制腌辣椒和黄瓜。首先准备好新鲜的红辣椒和青椒，以及脆嫩的黄瓜，清洗干净后切成条状或片状，这样更方便入味哦！记得戴上手套处理辣椒，以免辣到手心。

接下来是关键步骤——调制腌料。在一个大碗中混合白醋、白糖、盐、蒜末和少许酱油，搅拌均匀直至糖盐完全溶解。这一步决定了腌制品的酸甜咸度，可以根据个人口味调整比例。将切好的辣椒和黄瓜放入腌料中，确保每一片都被酱汁包裹住。

第三段：最后，将装有食材的容器密封好，放入冰箱冷藏至少一天。随着时间推移，辣椒和黄瓜会逐渐吸收腌料的味道，变得更加鲜香可口。拿出来时你会发现它们颜色鲜艳，口感爽脆，绝对是下饭神器！快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！✨