导读 炎炎夏日,胃口不佳?那就来点开胃小菜吧!今天教大家制作一道简单又美味的秘制腌辣椒和黄瓜。首先准备好新鲜的红辣椒和青椒,以及脆嫩的黄...
炎炎夏日,胃口不佳?那就来点开胃小菜吧!今天教大家制作一道简单又美味的秘制腌辣椒和黄瓜。首先准备好新鲜的红辣椒和青椒,以及脆嫩的黄瓜,清洗干净后切成条状或片状,这样更方便入味哦!记得戴上手套处理辣椒,以免辣到手心。
接下来是关键步骤——调制腌料。在一个大碗中混合白醋、白糖、盐、蒜末和少许酱油,搅拌均匀直至糖盐完全溶解。这一步决定了腌制品的酸甜咸度,可以根据个人口味调整比例。将切好的辣椒和黄瓜放入腌料中,确保每一片都被酱汁包裹住。
第三段:最后,将装有食材的容器密封好,放入冰箱冷藏至少一天。随着时间推移,辣椒和黄瓜会逐渐吸收腌料的味道,变得更加鲜香可口。拿出来时你会发现它们颜色鲜艳,口感爽脆,绝对是下饭神器!快动手试试吧,让你的餐桌瞬间升级!✨
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