今天给大家分享一道特别有特色的家常菜——肉片苔干的做法！😋苔干是一种非常独特的食材，它有一种淡淡的咸香味道，和肉类搭配起来简直是绝配。首先，准备好新鲜的瘦猪肉和干苔干。先把苔干用清水浸泡至软化，大约需要半小时左右。这段时间可以将猪肉切片，加入少许盐、生抽、淀粉腌制一下，这样可以让肉片更加嫩滑。⏰

接着，在锅中倒入适量油，先炒香蒜末和姜片，然后放入腌好的肉片快速翻炒至变色。这时候就可以把泡好的苔干下锅了，继续翻炒几分钟，让肉片和苔干充分融合。最后，根据个人口味调入适量的酱油和糖，简单调味后即可出锅啦！🌟

这道菜色泽诱人，苔干的韧劲与肉片的鲜嫩完美结合，是一道既下饭又营养均衡的好选择。快来试试吧！🍴💕