✨ 引言

煮鸡酒是一道充满温暖与香气的传统美食，尤其适合秋冬季节享用。这道菜结合了鸡肉的鲜嫩和米酒的独特风味，既滋补又美味。今天就来教大家如何轻松制作这道暖心料理！

🍴 准备食材

首先准备好新鲜的土鸡（约1公斤），以及适量的米酒、生姜、红枣和枸杞。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些红葱头或香料提味哦！💡

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 将鸡肉切块后用清水冲洗干净，放入锅中焯水去腥；同时将姜片切片备用。

2️⃣ 锅内倒入少量油，加入姜片爆香，随后放入鸡肉翻炒至表面微黄。

3️⃣ 倒入米酒没过鸡肉，水量可根据个人喜好调整。大火烧开后转小火慢炖30分钟。

4️⃣ 最后加入红枣和枸杞，继续炖煮15分钟即可出锅！一碗热腾腾的煮鸡酒完成啦～💛

🍻 小贴士

- 米酒的选择很重要，建议使用甜度适中的客家米酒，更能提升整道菜的风味。

- 如果觉得油腻，可以在最后加点青菜点缀，清爽又健康！

🎉 总结

煮鸡酒不仅简单易做，还富含营养，是家庭聚餐或朋友聚会的理想选择。快动手试试吧，让家里的餐桌多一份温暖的味道！💖