🌟 前言 🌟

卤味鸡腿是许多人喜爱的美食之一，外皮香脆、肉质鲜嫩，搭配上浓郁的卤汁，简直是味蕾的盛宴！今天就来分享一个简单易学的卤味鸡腿做法，让你在家也能轻松制作美味佳肴。👩‍🍳👨‍🍳

📖 准备材料 📖

- 鸡腿 4只

- 生抽、老抽 各适量

- 料酒 2勺

- 冰糖 1小块

- 八角、桂皮、香叶 各少许

- 姜片 几片

- 清水 适量

💡 制作步骤 💡

第一步：将鸡腿清洗干净，在表面划几刀以便入味。用料酒腌制15分钟去腥。

第二步：锅中加水烧开，放入鸡腿焯水，捞出后冲洗干净备用。

第三步：另起一锅，加入冰糖炒至融化成琥珀色，倒入生抽、老抽调色调味。

第四步：加入清水、八角、桂皮、香叶和姜片，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。最后放入鸡腿继续炖煮1小时，直至鸡腿完全入味。

🍗 小贴士 🍗

为了让鸡腿更加入味，可以用牙签在鸡腿上多扎几个孔哦！另外，喜欢更甜一些的朋友可以适当增加冰糖的比例。

🎉 结语 🎉

这样一道香气扑鼻的卤味鸡腿就完成啦！趁热吃或者冷藏后食用都别有一番风味。快试试吧，让家人朋友都赞不绝口！🍴😋