🌟今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——红烧红头鱼！这道菜简单易学，适合家庭聚餐哦～首先准备好新鲜的红头鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着准备姜片、蒜瓣和葱段备用。

锅中倒入适量油，烧热后放入姜片爆香，再将鱼轻轻放入锅中两面煎至金黄。接着加入料酒去腥，随后倒入生抽、老抽调色调味，再加少许糖提鲜。最后加入清水没过鱼身，放入葱段和蒜瓣，盖上锅盖小火慢炖约15分钟。

🔥待汤汁收浓时撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧红头鱼就完成啦！🐟摆盘后看起来特别诱人，鱼肉鲜嫩多汁，酱汁浓郁醇厚，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴💖