周末想吃点暖胃又美味的菜肴？试试这道家常焖锅鲇鱼吧！😋先将新鲜的鲇鱼切块，用料酒和姜片腌制去腥，同时准备好土豆、胡萝卜等配菜，切成适口大小。起锅热油，放入鲇鱼煎至两面金黄，盛出备用。接着爆香蒜末和干辣椒，倒入配菜翻炒均匀，再铺上煎好的鱼块。倒入适量生抽、老抽调色调味，加入清水没过食材，盖上锅盖焖煮15分钟。中途记得搅拌一次，确保受热均匀。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的家常焖锅鲇鱼就完成啦！🍲✨这道菜汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩入味，搭配米饭简直绝配！快动手试试吧，让家人也感受这份温暖与幸福～💛