准备一条新鲜的非洲鲫鱼，清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着撒上适量盐和料酒腌制15分钟，去腥又提鲜！✨腌制期间可以准备好配料：姜丝、葱段、红椒圈，为菜品增添色彩和风味。

将腌好的鱼放入盘中，铺上姜丝和葱段，再淋上少许生抽和香油。放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸好后撒上红椒圈点缀，最后淋上热油激发出香味，瞬间香气四溢！🔥

这道青蒸非洲鲫肉质细嫩，汤汁清澈，既保留了鱼的原汁原味，又简单易做。非常适合家庭聚餐或日常饮食。😋快试试吧！🎉