秋天到了，雪里蕻成了家家户户餐桌上的常客！想要腌制出一坛美味的雪里蕻，可得掌握一些小技巧哦～首先，挑选新鲜翠绿的雪里蕻是关键，叶子要嫩、茎要脆。买回家后，先用清水洗净，去掉泥土和杂质，然后挂在通风处晾干水分，这一步千万别省略，否则容易导致腌制失败哦～接着，准备粗盐，按照一层菜一层盐的方式放入干净无水的坛子里，记得用力压实，这样能让雪里蕻更好地释放汁水。最后，将坛口密封好，放置在阴凉处发酵几天即可开吃啦～✨腌好的雪里蕻酸爽开胃，无论是炒肉还是煮汤，都超级下饭呢！🌿快试试吧，让家人一起享受这份秋日的美味～🍴🌟