三文鱼头不仅是美味，还富含Omega-3脂肪酸，对身体超棒！要做这道菜，先准备好新鲜的三文鱼头、酱油、味醂、清酒和少许糖。首先，将三文鱼头清洗干净，用厨房纸吸干水分。接着调制酱汁：把酱油、味醂和清酒按1:1:1的比例混合，再加入一小勺糖提鲜。把酱汁均匀地刷在三文鱼头上，腌制15分钟让味道更入味。预热烤箱至200°C，将腌好的鱼头放入烤盘，撒上几片姜丝去腥增香。焗烤约20分钟，直到鱼肉熟透、表面微焦即可。出锅后淋上一点热油，香气四溢！搛一块鱼肉入口，外皮酥脆、内里嫩滑，搭配米饭简直绝配～✨

快试试吧，享受日式料理的独特风味！🍴🇯🇵