豆腐一直是餐桌上的常客，而今天要介绍的这道【农家水煮老豆腐】更是简单又美味！😋 老豆腐质地紧实，吸味能力超强，搭配上浓郁的汤汁，简直让人垂涎三尺～🍲

首先准备好食材：老豆腐一块、青红椒各一个、蒜苗几根、生姜少许，再准备一些干辣椒和花椒粒增添风味。🌟 制作时先将老豆腐切块，用开水焯一下去腥备用。接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜片炒出香味。🔥

随后倒入适量清水或高汤，待水开后下入豆腐，轻轻推匀避免碎裂。调味只需加盐、生抽即可，简单却不失鲜美。几分钟后撒上切好的青红椒和蒜苗段，稍煮片刻便可出锅啦～🍴

成品色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到家的味道～🏡 这道菜不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日快速制作哦！💪 快试试吧，让你的家人也爱上它！💕