✨ 前言

云南小瓜（又名西葫芦）是一种清爽可口的蔬菜，搭配酱肉一起炒制，既保留了蔬菜的鲜嫩，又增添了肉类的浓郁风味。今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的家常菜吧！

👩‍🍳 准备食材

首先准备好新鲜的云南小瓜和酱肉。云南小瓜洗净后切成薄片，酱肉切片备用。此外，还需要一些蒜末、姜丝以及适量的食用油和调味料，比如酱油、盐和糖，用来提味增香。

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，先将酱肉片放入锅中翻炒至出油，散发出诱人的香气。

2️⃣ 接着加入蒜末和姜丝爆香，让香味更加浓郁。

3️⃣ 把切好的云南小瓜片倒入锅中，快速翻炒几下，使其均匀受热。

4️⃣ 根据个人口味加入少许酱油、盐和糖调味，继续翻炒至小瓜变软即可出锅。

🍽️ 成品展示

一盘金黄翠绿的云南小瓜炒酱肉就完成了！这道菜不仅营养丰富，而且做法简单快捷，非常适合忙碌的工作日晚餐哦！快试试吧～😋✨