导读 提到江西的传统美食,不得不提赣南棉花糕。这款糕点以其洁白如棉、入口即化的口感深受大家喜爱。那么,它到底怎么做的呢?让我们一起揭开它...
提到江西的传统美食,不得不提赣南棉花糕。这款糕点以其洁白如棉、入口即化的口感深受大家喜爱。那么,它到底怎么做的呢?让我们一起揭开它的神秘面纱吧!✨
首先,准备好主要材料:糯米粉、粘米粉和白糖。将它们按照一定比例混合均匀,然后加入适量清水搅拌成糊状。接着,让面糊静置一段时间,让它充分吸收水分。这一步非常关键,决定着最终的口感哦!⏰
接下来是蒸制环节。在蒸笼中铺上一层湿布,倒入调好的面糊,用大火蒸约20分钟。当看到棉花糕表面变得光滑且有弹性时,就表示成功啦!最后撒上一些椰丝或者红枣点缀,不仅颜值up,味道也更丰富呢~💛
快来试试吧!用这份简单易学的方法,为家人带来一份温暖甜蜜的小确幸吧!💝
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