✨引言✨

香酥鸡蛋卷是一道简单又美味的小吃，外皮金黄酥脆，内里柔软鲜嫩，特别适合当零食或下酒菜。今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食！😋

📝准备食材📝

首先准备好所需材料：新鲜鸡蛋4个、面粉适量、清水适量、盐少许、食用油若干。如果喜欢可以加入一些葱花或胡萝卜丝增加风味哦！🥕✨

👩‍🍳制作步骤👩‍🍳

第一步：将鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀；接着慢慢倒入面粉和清水调成糊状，注意不要有颗粒感。

第二步：平底锅加热后刷上一层薄薄的油，用勺子舀一勺蛋液倒入锅中，迅速转动锅让蛋液铺满整个底部。

第三步：待蛋饼边缘微微翘起时，轻轻翻面继续煎至金黄色即可取出。重复以上操作直到所有蛋液用完。

🍴小贴士🍴

想要更香脆的话，可以在蛋饼中间撒些肉松或者火腿丁再卷起来哦！记得趁热享用，口感最佳！🔥

🎉总结一下，只要按照上述方法一步步操作，你也能轻松做出一道色香味俱全的香酥鸡蛋卷啦！快动手试试吧～🌟