🌿 前言

春天到了，万物复苏，正是品尝新鲜蔬菜的好时节！今天分享一道简单又美味的凉拌芥菜丝，清爽开胃，特别适合搭配米饭或粥食用。芥菜富含维生素和膳食纤维，既健康又能帮助消化哦！🌟

✂️ 准备材料

- 新鲜芥菜：适量

- 大蒜：几瓣

- 干辣椒：2-3个（可选）

- 醋：1勺

- 生抽：1勺

- 白糖：少许

- 香油：几滴

- 盐：适量

🔪 制作步骤

1️⃣ 将芥菜洗净后切成细丝，用清水浸泡10分钟去除苦味，然后挤干水分备用。

2️⃣ 大蒜切末，干辣椒剪成小段，热锅凉油爆香蒜末和辣椒，香味四溢时关火。

3️⃣ 在芥菜丝中加入醋、生抽、白糖、盐调味，再倒入爆好的蒜油，最后淋上几滴香油搅拌均匀即可。

🍴 小贴士

喜欢酸辣口味的朋友可以多加点醋和辣椒哦！这道菜不仅颜值高，味道也超级棒，快来试试吧！😋

🎉 完成啦！ 这样一份清凉爽口的凉拌芥菜丝就做好了，快叫上家人一起享用吧！👀