🍴【前言】

腐乳五花肉是一道色香味俱全的经典家常菜，肥而不腻，入口即化，特别适合搭配米饭享用！今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧～

🌟【准备食材】

✔️ 五花肉500克

✔️ 红腐乳2块（约40克）

✔️ 生姜几片

✔️ 蒜末适量

✔️ 料酒、老抽、白糖少许

✔️ 清水适量

🍳【制作步骤】

第一步：将五花肉洗净切块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。（记得加几片生姜哦～）

第二步：热锅凉油，放入五花肉小火慢煎至两面金黄，逼出多余油脂。（肥肉变透明就对啦！）

第三步：加入蒜末炒香后，倒入料酒、老抽和适量清水，再放入捣碎的红腐乳搅拌均匀。最后撒入一点白糖提鲜。

第四步：盖上锅盖焖煮约20分钟，待汤汁浓稠即可出锅。

🍽️【小贴士】

1. 焖煮时间可以根据个人口感调整，喜欢软烂的可以适当延长。

2. 如果觉得味道偏咸，可以多加一些清水稀释一下。

😋【结语】

一道香气扑鼻的红腐乳五花肉就完成啦！快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖