在这个寒冷的季节，来上一锅热腾腾的鸡爪煲再合适不过了！鸡爪煲不仅味道鲜美，而且富含胶原蛋白，美容养颜的效果也是一流哦！首先，准备好新鲜的鸡爪和各种配菜，比如土豆、胡萝卜和青椒。将鸡爪清洗干净后焯水去腥，这是关键步骤之一。接着，在锅中倒入适量油，加入姜片爆香，然后放入鸡爪翻炒几分钟，让香味更加浓郁。随后加入清水，放入生抽、老抽调色调味，再撒入一些料酒去腥提香。等汤汁沸腾后转小火慢炖，大约40分钟后，就可以加入土豆、胡萝卜这些耐煮的食材啦！最后快出锅前加入青椒，这样可以保持青椒的脆嫩口感。一碗香气四溢、色泽诱人的鸡爪煲就完成啦！记得趁热享用，每一口都能感受到满满的幸福感！😋🍲