准备食材是制作美味蛋卷的第一步：鸡蛋 🐔、猪肉末（或牛肉末）🥩、胡萝卜🥕、青椒椒、葱姜蒜等调味料。首先，将鸡蛋打散加入少许盐，搅拌均匀后倒入平底锅摊成薄饼，金黄诱人，像一幅秋天的落叶🍂。接着，用锅炒香肉末，再加入切丁的胡萝卜和青椒，撒上葱姜蒜提味，香味扑鼻而来，仿佛厨房变成了美食实验室🔬。

将炒好的肉馅均匀铺在蛋皮上，轻轻卷起，用牙签固定形状。放入蒸锅中蒸约15分钟，待蛋卷变得紧实有弹性时取出，剪去牙签，淋上一点酱油增添光泽。最后，切块装盘，搭配一碗热腾腾的白米饭🍚，简直是家的味道❤️！这道菜不仅简单易做，还营养均衡，特别适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。快试试吧！😋✨