炎炎夏日，来一份清凉解暑的豆沙凉糕再适合不过啦！✨准备好所需材料：糯米粉、红豆沙、糖和水。首先将糯米粉与适量的水混合搅拌均匀，直至无颗粒状，形成细腻的米浆糊。接着，在锅中加入清水烧开，倒入调好的米浆，边倒边搅拌，小火加热至浓稠透明，散发出诱人的米香。此时可以关火，趁热加入适量白糖搅拌融化。

将煮好的米浆稍微冷却后，分层倒入铺好保鲜膜的方形模具中，每层约1-2厘米厚。待第一层完全凝固后，均匀涂抹一层细腻的红豆沙，再覆盖上第二层米浆。重复此步骤直至所有材料用完，最后冷藏4小时以上让其定型。取出后切成整齐的小块，每一口都能感受到软糯Q弹的米糕和甜蜜绵密的红豆沙完美融合，简直是舌尖上的享受！💕

第三段：豆沙凉糕不仅做法简单，而且健康低脂，非常适合家庭制作。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，都让人回味无穷。快动手试试吧，给自己和家人带来一份清凉甜蜜的惊喜！🍧