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豆沙凉糕的做法 🍯🍮

导读 炎炎夏日,来一份清凉解暑的豆沙凉糕再适合不过啦!✨准备好所需材料:糯米粉、红豆沙、糖和水。首先将糯米粉与适量的水混合搅拌均匀,直至...

炎炎夏日,来一份清凉解暑的豆沙凉糕再适合不过啦!✨准备好所需材料:糯米粉、红豆沙、糖和水。首先将糯米粉与适量的水混合搅拌均匀,直至无颗粒状,形成细腻的米浆糊。接着,在锅中加入清水烧开,倒入调好的米浆,边倒边搅拌,小火加热至浓稠透明,散发出诱人的米香。此时可以关火,趁热加入适量白糖搅拌融化。

将煮好的米浆稍微冷却后,分层倒入铺好保鲜膜的方形模具中,每层约1-2厘米厚。待第一层完全凝固后,均匀涂抹一层细腻的红豆沙,再覆盖上第二层米浆。重复此步骤直至所有材料用完,最后冷藏4小时以上让其定型。取出后切成整齐的小块,每一口都能感受到软糯Q弹的米糕和甜蜜绵密的红豆沙完美融合,简直是舌尖上的享受!💕

第三段:豆沙凉糕不仅做法简单,而且健康低脂,非常适合家庭制作。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品,都让人回味无穷。快动手试试吧,给自己和家人带来一份清凉甜蜜的惊喜!🍧