导读 肚子饿了?来一碗热腾腾的大排面吧!这可是许多人的心头好,简单又满足~首先,准备一块猪大排。用刀背轻轻敲打,让肉质更松软,接着腌制一...
肚子饿了?来一碗热腾腾的大排面吧!这可是许多人的心头好,简单又满足~
首先,准备一块猪大排。用刀背轻轻敲打,让肉质更松软,接着腌制一下,撒上盐、胡椒粉,还可以加点料酒去腥提香。腌制15分钟,让它入味。🍳
接着,锅里倒入适量油,烧热后放入大排放入煎炸。两面金黄后取出备用。煎好的大排外酥里嫩,香气扑鼻,是不是已经流口水啦?🍴✨
然后煮面,选择你喜欢的面条类型,比如宽面或细面,煮至八分熟捞出。最后的关键步骤来了——把煎好的大排盖在面上,淋上提前调好的酱汁(可以是酱油、糖、醋混合的小碗调料)。搅拌均匀后,大排的香味瞬间融入面条中。😋
端起碗,一口咬下,大排的鲜嫩与面条的筋道完美结合,简直太治愈了!🎉
快试试吧,给自己一份温暖的晚餐~💖
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