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茄香四溢的包子家常做法😋

导读 在这个快节奏的时代,偶尔放慢脚步,为自己和家人准备一顿温暖的家常餐是件幸福的事。今天就教大家做一道简单又美味的茄子包子🍆🥟。首先,...

在这个快节奏的时代,偶尔放慢脚步,为自己和家人准备一顿温暖的家常餐是件幸福的事。今天就教大家做一道简单又美味的茄子包子🍆🥟。首先,准备好新鲜的茄子和肉馅,将茄子切丁后用少许盐腌制片刻,挤干水分备用。接着,在锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,再加入茄子翻炒至软糯。然后将炒好的茄子与肉馅混合,加入生抽、老抽、蚝油调味,搅拌均匀成为馅料。

接下来就是制作包子皮的部分啦!把面粉和酵母按比例混合,加水揉成光滑的面团,醒发至两倍大。醒发好的面团分成小剂子,擀成圆形薄片,包入调好的茄子馅料,捏紧收口。最后,将包子放入蒸笼,静待约15分钟蒸熟即可。出锅后的茄子包子香气扑鼻,咬上一口,外皮松软,内馅鲜美多汁,绝对是家里的“人气担当”!快动手试试吧,给你的餐桌增添一抹独特的风味吧✨。