导读 ✨今天教大家做一道简单又美味的家常菜——煎鸡蛋豆腐!这道菜色香味俱全,超级适合忙碌的工作日哦。首先准备好嫩豆腐一块和鸡蛋两个,先把...
✨今天教大家做一道简单又美味的家常菜——煎鸡蛋豆腐!这道菜色香味俱全,超级适合忙碌的工作日哦。首先准备好嫩豆腐一块和鸡蛋两个,先把豆腐切成厚片,用厨房纸吸干表面水分,这样煎的时候不容易碎。接着打散鸡蛋,加入少许盐调味。平底锅加热后倒入少量油,将豆腐片两面均匀裹上蛋液,放入锅中慢火煎至金黄酥脆。期间记得翻面,让豆腐充分吸收蛋香。当两面都煎好后,撒上一些葱花或者辣椒粉提味,香气扑鼻而来。最后装盘即可享用啦!这道菜外皮焦香内里滑嫩,搭配一碗热腾腾的白米饭,简直绝配!🌟快动手试试吧,保证让你欲罢不能!😋🍳
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