✨今天教大家做一道简单又美味的家常菜——煎鸡蛋豆腐！这道菜色香味俱全，超级适合忙碌的工作日哦。首先准备好嫩豆腐一块和鸡蛋两个，先把豆腐切成厚片，用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易碎。接着打散鸡蛋，加入少许盐调味。平底锅加热后倒入少量油，将豆腐片两面均匀裹上蛋液，放入锅中慢火煎至金黄酥脆。期间记得翻面，让豆腐充分吸收蛋香。当两面都煎好后，撒上一些葱花或者辣椒粉提味，香气扑鼻而来。最后装盘即可享用啦！这道菜外皮焦香内里滑嫩，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直绝配！🌟快动手试试吧，保证让你欲罢不能！😋🍳