😊 牦牛酸奶是一种充满高原风味的健康饮品，制作起来其实并不复杂。首先，准备好新鲜的牦牛奶，这是制作美味酸奶的关键。将牛奶加热至温热状态（约40℃），这样既能保证杀菌效果，又不会破坏乳酸菌的活性。

🌱 接下来，加入适量的市售酸奶作为发酵剂。搅拌均匀后，倒入干净的容器中，用保鲜膜封好，放在温暖的地方进行发酵。一般来说，6-8小时后，牛奶就会逐渐凝固成酸奶状。如果你喜欢更酸一些的口感，可以适当延长发酵时间。

❄️ 发酵完成后，放入冰箱冷藏几小时，让酸奶更加爽滑可口。食用时可以根据个人喜好添加蜂蜜、水果或者坚果，既营养又美味！牦牛酸奶不仅保留了牦牛奶的浓郁奶香，还富含益生菌，对肠道健康非常有益哦～✨

🌟 快试试自己动手做一份吧，感受来自高原的独特滋味！