✨今天给大家分享一道简单又美味的香煎章红鱼料理！章红鱼是一种深海鱼，肉质细腻，富含丰富的Omega-3脂肪酸，营养价值超高。虽然它是深海鱼，但只要掌握好火候，就能做出嫩滑多汁的口感哦～🌟

首先，将新鲜的章红鱼清洗干净，用厨房纸吸干表面水分。接着，在鱼身两侧均匀撒上少许盐和黑胡椒腌制10分钟，让鱼肉更加入味。平底锅预热后倒入适量橄榄油，油温五成热时放入鱼块，小火慢煎。一面煎至金黄后翻面继续煎，期间可以用勺子轻轻舀起锅中的热油浇在鱼身上，这样能让鱼肉更加鲜嫩多汁。煎至两面金黄即可出锅，搭配柠檬片食用更佳！🍋🐟

这道香煎章红鱼不仅做法简单，而且色香味俱全，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。快动手试试吧！🍴💪