🌟家常腌鸭蛋，是许多人记忆中的味道。想要自己动手制作这道美味？那就跟着步骤来吧！首先准备好新鲜的鸭蛋和粗盐，再加点高度白酒，这些材料缺一不可哦～✨

先把鸭蛋用清水洗净，然后轻轻擦干表面水分。接着将鸭蛋放入白酒中浸泡约5分钟，这样能让蛋壳变得更有韧性，同时杀菌消毒。捞出后均匀地裹上一层粗盐，可以多裹一些，让咸味更足。之后把裹好盐的鸭蛋放进密封罐里，层层压实，最后倒入少量白酒封顶。密封保存30天左右，就能吃到香喷喷的腌鸭蛋啦！🥚💛

💡小贴士：腌制过程中不要频繁打开罐子，以免影响口感。时间到了之后，煮熟的鸭蛋切开，蛋黄流油，蛋白紧实有弹性，简直是人间美味！快试试吧～🍳😋