寒冷的冬日里，来一盘香喷喷的煎水饺再适合不过啦！😋 今天教大家如何做出外皮金黄酥脆、内馅鲜嫩多汁的美味煎水饺吧～

第一步：准备食材。挑选自己喜欢的馅料（比如猪肉白菜或韭菜鸡蛋），包好水饺后放入冰箱冷冻一会儿，这样煎的时候不容易破。❄️

第二步：热锅加油。用平底锅倒入适量食用油，开中火加热至微微冒烟，再将水饺整齐码入锅中。排列得当，才能保证每一颗都煎得均匀哦～💡

第三步：加水焖制。沿锅边缓缓倒入一小碗清水，水量大约为水饺高度的一半。盖上锅盖，让蒸汽慢慢将水饺蒸熟，同时锁住鲜美汤汁。💧

第四步：收干水分。等水分蒸发后，撒点芝麻和葱花提香，继续煎至底部呈现金黄色即可出锅！✨

最后，搭配一碗热腾腾的汤或者蘸上特制酱料，咬下一口，幸福感爆棚！🎉 这样简单又美味的家常菜，快来试试吧～🍴