梅干菜饼，那香脆可口的味道，简直是童年记忆里的宝藏小吃！今天就来教大家如何在家轻松制作这款美味的小吃吧～😋

首先准备食材：梅干菜、面粉、鸡蛋、葱花、盐和食用油。先把梅干菜用清水泡发，洗净后挤干水分，再切碎备用。接着将面粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。趁着这段时间，可以将切好的梅干菜和葱花混合，加入适量盐调味，简单搅拌均匀就搞定啦！🌱

然后开始包饼，取一小块面团擀平，放上梅干菜馅料，像包包子一样收口捏紧，最后再次擀成薄饼状。🍳

热锅加油，把饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄即可出锅。咬一口外酥里嫩，梅干菜独特的香气瞬间充满整个口腔，简直太满足了！🍴✨

快来试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸～💕